Zuppa di Cereali e Legumi bio

Zuppa di Cereali e Legumi Bio in chicchi - Girolomoni

Ingredienti: 30% orzo perlato*, 25% farro (grano) perlato*, 20% piselli*, 15% lenticchia*, 10% cicerchia*.
*da agricoltura biologica certificata.

Allergeni: Può contenere semi di sesamo, frutta a guscio, soia.

Origine materia prima: EU.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Dopo l'apertura, richiudere bene la confezione per preservare la freschezza del prodotto.

Come si usa la Zuppa di Cereali e Legumi Bio in chicchi:

Questa zuppa rappresenta una soluzione ideale per un pasto nutriente e ricco di sapore, perfetto per le stagioni più fredde. Grazie alla combinazione di legumi e cereali biologici, offre un elevato apporto di fibre e proteine vegetali. Si prepara facilmente e si presta a molteplici interpretazioni culinarie.

• Preparazione base: Sciacquare la zuppa sotto acqua corrente, portare a ebollizione tre parti d'acqua per ogni parte di mix e cuocere per 25-30 minuti.
• Zuppa tradizionale: Soffriggere cipolla, carota e sedano in olio extravergine d'oliva, aggiungere il mix di cereali e legumi e cuocere con brodo vegetale per un gusto più intenso.
• Versione gourmet: Arricchire la zuppa con spezie come curcuma o zenzero e completare con crostini di pane o un filo d'olio aromatizzato.

Ricetta di esempio: Zuppa rustica con verdure

Ingredienti:

• 200g di Zuppa di Cereali e Legumi Bio
• 1 carota
• 1 gambo di sedano
• 1 cipolla
• 1 litro di brodo vegetale
• Olio extravergine d'oliva
• Sale e pepe q.b.

Preparazione: 1. Tritare finemente le verdure e soffriggerle con un filo d'olio. 2. Aggiungere la zuppa e far insaporire. 3. Versare il brodo caldo e cuocere per 30 minuti. 4. Aggiustare di sale e pepe e servire ben calda.

Il consiglio di Biobrothers: Per un tocco ancora più gustoso, aggiungi un cucchiaio di pesto o una spolverata di formaggio grattugiato a fine cottura. Perfetta anche per preparazioni in pentola a pressione, riducendo i tempi di cottura.