Crema 100% Pistacchio Biologica

Crema di pistacchi tostati biologica senza glutine - Probios

Ingredienti: pistacchi tostati*.

*da agricoltura biologica.

°contiene naturalmente zuccheri.

Allergeni: può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Origine materia prima: EU.

Conservazione: conservare al fresco e asciutto al riparo da fonti di luce.

Uso: La crema di puro pistacchio non dolcificata è estremamente versatile e può essere utilizzata in molteplici modi in cucina. Ecco alcuni suggerimenti su come potresti utilizzarla:

1. Spalmata su pane tostato o fette biscottate: La crema di pistacchio può essere semplicemente spalmata su pane tostato o fette biscottate per una colazione o una merenda gustosa e nutriente.
2. Condimento per dolci: Può essere utilizzata come condimento per dolci, come torte, crostate o muffin. Aggiungi un tocco di pistacchio ai tuoi dessert preferiti per un gusto ricco e appagante.
3. Ingredienti per gelati o creme spalmabili: Può essere incorporata nella preparazione di gelati fatti in casa o creme spalmabili per aggiungere un gusto intenso di pistacchio.
4. Salse salate: Può essere utilizzata per preparare salse salate, ad esempio come condimento per la pasta, il riso o la carne. La sua consistenza cremosa e il suo sapore ricco aggiungeranno un tocco speciale ai tuoi piatti.
5. Condimento per insalate: Può essere miscelata con olio d'oliva e aceto balsamico per creare una vinaigrette aromatica da utilizzare come condimento per insalate.
6. Ripieno per dolci: Può essere utilizzata come ripieno per dolci come cannoli, bignè o pasticcini per aggiungere un tocco di pistacchio alla tua pasticceria fatta in casa.
7. Condimento per formaggi: Può essere utilizzata come accompagnamento per formaggi stagionati o freschi, creando un contrasto interessante di sapori.

Questi sono solo alcuni esempi di come puoi utilizzare la crema di puro pistacchio non dolcificata in cucina. La tua creatività e il tuo gusto personale possono portarti a sperimentare nuove e deliziose ricette utilizzando questo ingrediente versatile.

Il consiglio di Biobrothers: Un modo pratico, veloce e dal risultato assicurato per provare questa crema di pistacchi è utilizzarla per preparare la tipica pasta ai pistacchi. La pasta ai pistacchi è un piatto della tradizione culinaria siciliana che unisce la semplicità della pasta con il ricco sapore dei pistacchi. Originaria della regione italiana famosa per la produzione di pistacchi di alta qualità, questa pietanza è diventata popolare soprattutto lungo le coste siciliane. Si prepara con una salsa cremosa a base di pistacchi, realizzata rosolando aglio in olio d'oliva e aggiungendo poi pistacchi tritati e crema di pistacchio. La salsa viene diluita con acqua di cottura della pasta e condita con sale e pepe. Varianti del piatto possono includere l'uso di pistacchi interi o l'aggiunta di altri ingredienti come gamberetti, pomodorini o formaggio. Servita con una spolverata di pistacchi tritati o formaggio grattugiato, la pasta ai pistacchi si abbina bene con vini bianchi freschi o rosati leggeri. Grazie al suo gusto unico e alla sua presentazione accattivante, questo piatto ha guadagnato popolarità anche al di fuori dell'Italia. Ecco la ricetta da seguire per fare la pasta ai pistacchi.

Ricetta per la Pasta coi Pistacchi:

Ingredienti:

• 320g di pasta (preferibilmente corta, come penne o rigatoni)
• 100g di crema di pistacchio non dolcificata
• 50g di pistacchi interi o tritati
• 2 cucchiai di olio d'oliva extravergine
• 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
• Sale e pepe nero q.b.
• Formaggio grattugiato (opzionale)

Istruzioni:

1. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione per ottenere una cottura al dente. Scolala e conserva un po' di acqua di cottura.
2. In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi gli spicchi d'aglio tritati e falli dorare leggermente.
3. Aggiungi la crema di pistacchio alla padella e mescola bene con l'aglio e l'olio. Lascia cuocere per qualche minuto a fuoco medio-basso.
4. Aggiungi un po' di acqua di cottura della pasta alla crema di pistacchio, fino a ottenere una consistenza cremosa desiderata. Regola di sale e pepe a piacere.
5. Aggiungi i pistacchi interi o tritati alla salsa e mescola bene.
6. Aggiungi la pasta alla padella con la salsa di pistacchio e mescola fino a quando la pasta è completamente rivestita dalla salsa.
7. Trasferisci la pasta coi pistacchi nei piatti individuali e, se preferisci, spolvera con del formaggio grattugiato.
8. Servi calda e gustala subito!

Questa pasta coi pistacchi sarà un trionfo di gusto e originalità sulla tua tavola!