Macis in Polvere biologico

Macis biologico in polvere ("fiore di noce moscata") - Lebensbaum

Ingredienti: macis* macinato in polvere.

*da agricoltura biologica.

Origine materia prima: nonEU

Conservazione: conservare al fresco e asciutto.

Uso: simile alla noce moscata, è parte della stessa pianta ma con un aroma più delicato e dolciastro.

La ricetta di Biobrothers: Biscotti Vegan al Macis bio.
Ingredienti:

• 1 1/2 tazze di farina integrale biologica
• 1/2 tazza di farina di cocco biologica
• 1/2 tazza di zucchero di canna biologico
• 1 cucchiaino di polvere di macis biologico
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• Una presa di sale
• 1/2 tazza di olio di cocco biologico, fuso
• 1/4 tazza di latte di mandorle biologico
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia biologico
• 1/2 tazza di noci pecan biologiche, tritate (opzionale)

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola grande, mescola la farina integrale, la farina di cocco, lo zucchero di canna, il macis in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. Aggiungi l'olio di cocco fuso, il latte di mandorle e l'estratto di vaniglia. Mescola bene fino a formare un impasto omogeneo.
4. Se desideri, aggiungi le noci pecan tritate e mescola nuovamente.
5. Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline, poi schiacciale leggermente con il dorso di un cucchiaio.
6. Disponi i biscotti sulla teglia preparata, lasciando un po' di spazio tra di essi.
7. Inforna i biscotti nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti o finché i bordi saranno leggermente dorati.
8. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per raffreddare completamente.

Ora puoi gustare i tuoi biscotti vegan al macis! Questa spezia conferisce un sapore unico e avvolgente ai biscotti, creando un'esperienza gustativa indimenticabile. Buon appetito!