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500 g
Ref. 4019339490105
Lenticchie Rosse coltivate secondo metodo Biologico. Lenticchie rosse decorticate non spezzate a cottura veloce. Ideali come contorno oppure aggiunte a cereali o zuppe. Le lenticchie biologiche sono fonte naturale di fibre e proteine vegetali. La decorticazione è una lavorazione meccanica per togliere la buccia esterna ai chicchi.
Formato: 500 g
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Descrizione prodotto
Ingredienti: lenticchie rosse decorticate*, olio di girasole*.
*da agricoltura biologica.
Allergeni: può contenere tracce di cereali contenenti glutine, frutta a guscio, sesamo.
Origine materia prima: nonEU.
Conservazione: in luogo fresco e asciutto.
Uso: Cotte come contorno, piatti etnici come il Dhal oppure nelle zuppe. E' sempre consigliato un controllo visivo su legumi e chicchi prima dell'utilizzo. Mondare e risciacquare con abbondante acqua prima dell'utilizzo. Tempo di cottura 15 minuti. Dosare 75g di lenticchie rosse secche per ogni persona. Cottura con il doppio di acqua. Salare a fine cottura.
Il consiglio di Biobrothers: Ai fini della cottura non serve ammollo, ma per motivi nutrizionali è bene comunque farlo.
Info nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g/ml | |
---|---|
Energia | 1471 Kj 348 Kcal |
Grassi | 1.5 g |
di cui saturi | 0.2 g |
Carboidrati | 51.6 g |
di cui zuccheri | 1.7 g |
Fibre | 12.1 g |
Proteine | 25.9 g |
Sale | < 0.01 g |
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