Farina di farro integrale monococco Biologica

Farina di farro integrale monococco macinata a pietra - Sotto le stelle

Ingredienti: farina di farro monococco integrale*.

*da agricoltura biologica.

Allergeni: può contenere tracce di semi di sesamo, soia e lupino.

Origine materia prima: EU.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dall'umidità e dai raggi solari per mantenere la freschezza e le proprietà organolettiche del prodotto.

Uso: Questa farina di farro integrale è estremamente versatile e adatta per la preparazione di diversi prodotti da forno. È ideale per:

• Pane: Perfetta per panificare, conferisce un sapore ricco e un'ottima consistenza. Può essere utilizzata per pane rustico o integrale.
• Torte: Ottima per realizzare torte soffici e aromatiche, arricchendo i tuoi dolci con un gusto unico.
• Biscotti: Ideale per biscotti sani e nutrienti, perfetti per una merenda o una colazione equilibrata.

Come si usa la farina integrale di monococco?

Per ottenere il massimo dal tuo impasto, è consigliato tagliare questa farina con farine più forti, come quella di grano tenero semintegrale, per migliorare la lievitazione e la morbidezza dei prodotti finiti. Puoi utilizzare un mix di farine per equilibrare il potere lievitante e ottenere risultati perfetti.

Benefici nutrizionali

Il farro monococco è ricco di proteine, fibre e nutrienti essenziali. La farina integrale mantiene il germe e la crusca, contribuendo a una dieta sana e bilanciata. Grazie al suo alto contenuto di fibre, favorisce la digestione e il benessere intestinale.

Il consiglio di Biobrothers: Per ottenere prodotti da forno ancora più soffici e lievitati, prova a mescolare questa farina con altre farine con un potere lievitante più alto, come quelle di grano tenero semintegrale. In questo modo, potrai godere di una consistenza leggera e ariosa, senza rinunciare al gusto autentico del farro.