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Farina integrale di grano tenero macinata a pietra
5 kg
Ref. 8017247000306
La farina integrale è macinata a pietra da chicchi di grano tenero coltivato in Italia, ed è la farina di grano tenero meno raffinata. Contiene naturalmente crusca e germe di grano e pertanto garantisce un buon apporto di fibre e di proteine vegetali. Adatta per lievitati come pane integrale, pizza integrale o focaccia integrale. E' possibile usarla anche per alcuni dolci integrali.
Formato: 5 kg
Spedizione con corriere gratuita da 89€*
Se il prodotto non ti soddisfa ti rimborsiamo
Pagamenti sicuri e garantiti
99%+ clienti soddisfatti
Descrizione prodotto
Farina integrale di grano tenero biologica macinata a pietra
Ingredienti: farina integrale di grano tenero*
*da agricoltura biologica.
Allergeni: contiene glutine(grano), può contenere tracce di soia o sesamo.
Origine materia prima: EU.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
Uso: farina integrale neutra per preparazioni dolci o salate.
Il consiglio di Biobrothers: la farina integrale si presta a tanti utilizzi prestando però attenzione ad alcuni fattori. (1) la crusca è fisicamente un ostacolo alla lievitazione pertanto in mancanza di condizioni ottimali (temperatura e umidità) potrebbe volerci un po' più di tempo. (2) la farina integrale è adatta per tutti quei prodotti da forno che a fine cottura rimangono morbidi al centro come pane e torte lievitate. (3) Se utilizzata in dolci secchi accertarsi di impiegare sufficiente quantità di ingrediente grasso come l'olio di mais, burro o margarina biologica.
- Fonte di:
- Fibre
- Caratteristiche del prodotto:
- Macinata a pietra
- Caratteristiche imballaggio:
- Confezione di carta
- Raffinazione:
- Integrale
- Avvertenze:
- Le foto riportate hanno uno scopo puramente illustrativo. La lista ingredienti, degli allergeni e le descrizioni del prodotto possono variare senza preavviso. Prima di consumare un prodotto consultare la relativa etichetta originale ricevuta.
Info nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g/ml | |
---|---|
Energia | 1453 Kj 343 Kcal |
Grassi | 1,57 g |
di cui saturi | 0,27 g |
Carboidrati | 66,28 g |
di cui zuccheri | 0,75 g |
Fibre | 7,9 g |
Proteine | 12,8 g |
Sale | < 0,25 g |
Recensioni prodotto
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