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100 g
Ref. 4006040076308
I mirtilli rossi bio, detti anche Canberries, sono delle grosse bacche rosse tipiche del nord America. Il mirtillo rosso si utilizza generalmente come frutta secca da mangiare così come snack, per rendere golose torte o focacce fatte in casa o per arricchire il müsli o yogurt della colazione. Il mirtillo rosso disidratato biologico ha per sua natura un gusto tannico poco dolce e viene per questo sempre dolcificato prima di venir commercializzato. Questi mirtilli rossi non sono dolcificati con il zucchero saccarosio ma con succo di mela concentrato.
Formato: 100 g
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Descrizione prodotto
Ingredienti: mirtilli rossi*60%, succo concentrato di mela*39%, olio di girasole*.
*da agricoltura biologica.
Origine materia prima: nonUE.
Conservazione: conservare al fresco e asciutto al riparo da fonti di luce e calore. Confezionate in atmosfera protettiva.
Uso: frutta secca ideale per arricchire la colazione, per prodotti da forno come focacce o colombe, macedonie e piatti di carne.
Il consiglio di Biobrothers: i mirtilli rossi disidratati in commercio sono sempre dolcificati con qualche tipo di dolcificante perché altrimenti avrebbero un gusto sgradevole e poco dolce. Questi mirtilli sono dolcificati con succo di mela concentrato invece del più comunemente usato zucchero in cristalli tipo saccarosio.
Info nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g/ml | |
---|---|
Energia | 1385 Kj 331 Kcal |
Grassi | 0,9 g |
di cui saturi | 0,1 g |
Carboidrati | 73 g |
di cui zuccheri | 56 g |
Fibre | 5,8 g |
Proteine | 0,9 g |
Sale | 0,04 g |
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