Preparato per Zuppa-Vellutata di Asparagi biologica

Preparato per zuppa cremosa di Asparagi biologica - Erntesegen

Ingredienti: farina di riso*, amido di mais*, polvere di Latticello*, latte magro in polvere*, salgemma 9.3%, asparagi in polvere* 7.5%, sciroppo di riso*, olio di semi di girasole*, estratto di lievito*, erbe aromatiche*, succo di limone in polvere*, maltodestrine*, correttore di acidità: acido citrico, spezie*.

*da agricoltura biologica.

Allergeni: può contenere tracce di glutine, uova, sedano, senape.

Origine materia prima: EU/nonEU.

Uso: Versare il contenuto della bustina di zuppa di asparagi in una pentola e aggiungere 500 ml di acqua calda. Mescolare bene fino a quando il preparato per la zuppa si sarà completamente disciolto nell'acqua. Accendere il fornello e portare la zuppa di asparagi a ebollizione a fuoco medio-alto, continuando a mescolare di tanto in tanto. Una volta che la zuppa ha raggiunto il punto di ebollizione, ridurre il calore e lasciare cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti. Assicurarsi di mescolare di tanto in tanto per evitare che la zuppa si attacchi al fondo della pentola. Una volta pronta, servire la zuppa di asparagi nelle ciotole e condirla con un po' di erba cipollina fresca per un tocco di freschezza e aroma.

Il consiglio di Biobrothers: La vellutata di asparagi è una prelibatezza della cucina, particolarmente apprezzata durante la stagione primaverile quando gli asparagi sono freschi e di stagione. Questa cremosa e vellutata zuppa è caratterizzata da un sapore delicato e raffinato, e rappresenta una vera celebrazione dei sapori della natura.

Per preparare la vellutata di asparagi, gli asparagi vengono puliti, tagliati a pezzi e cotti in brodo di verdure aromi come cipolla, aglio e prezzemolo. Una volta cotti, gli asparagi vengono frullati fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. A volte viene aggiunto un po' di panna o latte per dare alla vellutata un tocco extra di cremosità.

La vellutata di asparagi è spesso arricchita con una spruzzata di limone fresco o una spruzzata di noce moscata per un tocco di freschezza e aroma. Alcune persone amano anche aggiungere crostini di pane tostato o pancetta croccante come guarnizione per un po' di croccantezza extra e sapore aggiunto.

Questa zuppa è amata per la sua consistenza vellutata e il suo gusto deliziosamente delicato, che la rende un'ottima scelta per un antipasto elegante o un piatto leggero ma soddisfacente. Con la sua semplicità e il suo sapore raffinato, la vellutata di asparagi è un vero e proprio comfort food che incanta il palato e riscalda il cuore.