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Fava tonka in polvere
10 g
Ref. 4021269128836
La fava tonka è un seme di una pianta nativa del Sud America. Questa fava tonka in polvere di Herbaria viene raccolta dal popolo dei Quilombolas nella foresta dell'Amazzonia in Brasile. Ha un profumo avvolgente e leggermente speziato e un sapore mandorlato-vanigliato con una punta di caramello o miele. Può essere utilizzata per preparare molte ricette come dolci, budini, creme o abbinata al cioccolato e alla zucca. Si sposa bene anche a piatti salati in salse, condimenti e carni scure.
Formato: 10 g
11,25 €
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Descrizione prodotto
Fava tonka in polvere biologica - Herbaria
Ingredienti: fava tonka*.
* da agricoltura biologica
Allergeni: contiene naturalmente CUMARINA.
Origine materia prima: nonEU
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
Uso: da usare in piccole quantità, dona ai piatti dolci e salati un aroma incredibilmente intenso. Ottimo nei dessert, gelati, panna cotta, budini, creme brulee, cioccolato, zucca, salse, carni scure.
Il consiglio di Biobrothers: le proprietà della fava tonka dipendono dal suo contenuto in cumarina, una sostanza anticoaugulante che in alte dosi può essere tossica. La fava tonka a basse dosi ha un blando effetto sedativo e aiuta a calmare la tosse. La consistenza della fava Tonka ricorda quella del legno, ma al contrario di questo materiale il suo profumo e il suo sapore sono più simili ad una sorta di incontro tra mandorla, vaniglia e miele.
- Garanzie sul prodotto:
- 100% vegetale
Etnico - Caratteristiche imballaggio:
- Confezione in vetro
Richiudibile
Senza plastica - Avvertenze:
- Le foto riportate hanno uno scopo puramente illustrativo. La lista ingredienti, degli allergeni e le descrizioni del prodotto possono variare senza preavviso. Prima di consumare un prodotto consultare la relativa etichetta originale ricevuta.
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