Fissante per Panna Montata biologico

Fissativo in polvere per panna montata biologico - Biovegan

Ingredienti: amido di mais*, fecola di patate*, zucchero a velo*.

*da agricoltura biologica.

Origine materia prima: EU/nonEU.

Conservazione: conservare al fresco e asciutto.

Uso: Utilizzare il fissante per panna montata BIOVEGAN è piuttosto semplice:

Ingredienti che ti servono:

• 200-250 ml di panna vegetale fredda da montare o panna classica fredda.
• 1 bustina di BIOVEGAN Sahnesteif

Preparazione della panna montata con il fissante:

1. Prepara la panna: Versa la panna fredda in una ciotola e sbattila brevemente con le fruste elettriche.
2. Aggiungi il fissante: Apri la bustina di BIOVEGAN Sahnesteif e versala nella panna montata.
3. Continua a sbattere: Sbatti la panna con le fruste elettriche fino a raggiungere la consistenza desiderata.
4. Metti in frigorifero: Metti la panna montata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di utilizzarla.

Consigli per un risultato migliore:

• Per evitare che la torta si ammorbidisca: Cospargi il fondo della torta con un po' di BIOVEGAN Sahnesteif prima di aggiungere la panna.
• Congelamento e scongelamento: La panna o le torte di panna preparate con il BIOVEGAN Sahnesteif possono essere congelate e scongelate senza perdere consistenza o sapore.
• Per ottenere una panna montata ancora più densa, puoi mettere la ciotola e le fruste in frigorifero per 30 minuti prima di iniziare a montare la panna.
• Se vuoi aromatizzare la panna montata, puoi aggiungere un pizzico di vaniglia o un cucchiaio di zucchero a velo al momento di aggiungere il fissante.
• Il BIOVEGAN Sahnesteif può essere utilizzato anche per stabilizzare creme e mousse.

Con un po' di pratica, otterrai una panna montata perfetta con il BIOVEGAN Sahnesteif!

Il consiglio di Biobrothers: Il fissante per panna, conosciuto anche come stabilizzante per panna, è un prodotto utilizzato per migliorare la consistenza e la tenuta della panna montata.

A cosa serve?

• Aumenta la compattezza: La panna montata con il fissante risulta più densa e soda, evitando che si smonti facilmente.
• Mantiene la forma: Le decorazioni realizzate con la panna fissata mantengono la loro forma più a lungo, anche a temperature ambiente.
• Prolunga la freschezza: Il fissante aiuta a rallentare il processo di deterioramento della panna, conservandola fresca per più tempo.

Il fissante per panna si presenta in polvere o in liquido e va aggiunto alla panna prima di montarla. Qualunque sia il fissante che si sceglie, è importante utilizzarlo con moderazione per evitare di alterare il sapore della panna.