Lievito Secco Bio Senza Glutine 3 bustine

 Lievito di birra senza glutine vegan biologico in bustina pacco da 3 - Biovegan

Ingredienti: lievito secco*.

*da agricoltura biologica.

Origine materia prima: EU.

Conservazione: conservare al fresco e asciutto al riparo da fonti di calore. Non conservare a temperatura superiore a 32°C.

Uso: Un sacchetto è sufficiente per 500 g di farina. Questa proporzione è studiata per garantire una lievitazione efficace e una consistenza perfetta nel tuo impasto. Una bustina di questo livito corrisponde a ½ cubetto di lievito fresco. Questa equivalenza semplifica la sostituzione e ti assicura gli stessi ottimi risultati. Per garantire una corretta attivazione del lievito, evita di scioglierlo direttamente in acqua. Mescolalo con la farina prima di aggiungere gli altri ingredienti liquidi per ottenere una lievitazione ottimale.

Il consiglio di Biobrothers: Esalta il sapore dei tuoi prodotti da forno con il Lievito da Forno Meister senza glutine, l'alleato perfetto per creare prelibatezze dolci e salate. Che tu stia preparando una soffice torta o un fragrante pane, questo lievito è sempre pronto all'uso, garantendo risultati irresistibili e un'esperienza di cottura senza complicazioni.

La ricetta di Biobrothers: CINNAMON ROLLS fatti in casa:

Ingredienti:

    300g di farina
    100g di zucchero di canna
    50g di amido di mais
    10g di cuticola di psillio (facoltativo)
    Sale fino (a piacere)
    90g di burro morbido o margarina vegana
    7g di lievito senza glutine (una bustina)
    250ml di acqua tiepida

Per decorare:

    70g di zucchero di canna
    1 cucchiaino di cannella in polvere

Preparazione:

• In una ciotola, mescola gli ingredienti secchi e il lievito. Aggiungi 50g di margarina morbida e l'acqua, impastando il tutto per circa 3 minuti con una planetaria dotata di gancio per impastare. Lascia riposare l'impasto coperto con un canovaccio umido in un luogo tiepido per 30 minuti.
• Stendi l'impasto in un rettangolo (circa 30 x 40 cm), usando un po' di farina se necessario. Spalma i restanti 40g di margarina morbida sull'impasto, lasciando un bordo di circa 3 cm. Cospargi uniformemente la margarina con la miscela di zucchero e cannella, poi spennella il bordo con un po' d'acqua. Arrotola l'impasto partendo dal lato lungo.
• Taglia il rotolo in fette spesse circa 2-3 cm e posizionale su una teglia rivestita di carta da forno. Lasciali riposare per 30 minuti. Nel frattempo, preriscalda il forno a 180°C (ventilato) o 200°C (calore superiore/inferiore) e metti nel forno una ciotola d'acqua. Cuoci i Cinnamon Rolls per circa 13 minuti.

Sono deliziosi appena tiepidi. Puoi personalizzarli con budino e uvetta, noci tritate, burro di noci o pezzetti di cioccolato e banana. Puoi anche ricoprirli con glassa. Per renderli più dolci, spolvera con zucchero semolato prima di infornarli.