Hatcho Miso di Soia Biologico senza glutine

Hatcho Miso di Soia fermentato biologico gusto forte senza glutine -Terra Sana

Ingredienti:  semi di soia*, acqua, sale, farina di soia tostata*(Kosen), fermenti koji.

*da agricoltura biologica.

Origine materia prima: NonEU.

Conservazione: conservare al fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero.

Uso: Il miso d'orzo, condimento versatile e ricco di sapore, può arricchire numerosi piatti in cucina. Per preparare zuppe e brodi, sciogli il miso in una piccola quantità di broPuoi incorporare l'Hatcho Miso in cucina in varie modalità. Per esempio, nella preparazione di zuppe e brodi, aggiungi uno o due cucchiaini durante la cottura, assicurandoti di scioglierlo in una piccola quantità di brodo caldo prima di mescolarlo alla zuppa.

Per creare salse dense e ricche di umami, mescola l'Hatcho Miso con mirin, sake, zenzero e aglio. Queste salse sono ideali per condire verdure grigliate, carne o pesce. Puoi anche utilizzarlo come base per marinare carne, pesce o tofu, mescolandolo con olio, aceto e altri aromi desiderati. Lascia marinar per consentire al sapore di penetrare negli ingredienti.

Mescolare l'Hatcho Miso con un po' di acqua calda può trasformarlo in un condimento liquido perfetto per riso o pasta, conferendo un sapore unico ai tuoi piatti. Per preparare una salsa per sushi, combina l'Hatcho Miso con salsa di soia, mirin e zenzero grattugiato, utilizzandola per condire il sushi o come marinatura per il pesce.

Considera che l'Hatcho Miso ha un sapore intenso, pertanto inizia con quantità moderate e regola la quantità in base alle tue preferenze. Questo tipo di miso è versatile e può aggiungere profondità e complessità ai tuoi piatti in modo unico.

Il consiglio di Biobrothers: L'Hatcho Miso di soia è un tipo di miso giapponese che si differenzia per il suo sapore unico e deciso. Caratterizzato da un profondo e intenso sapore umami, l'Hatcho Miso è noto per la sua complessità e ricchezza di sapori. Il sapore dell'Hatcho Miso è generalmente robusto, ricco e leggermente salato. Si presenta con note terrose e talvolta può avere una leggera dolcezza. La fermentazione prolungata della soia utilizzata nella produzione di Hatcho Miso contribuisce a sviluppare il caratteristico sapore umami, che è una sorta di sapidità gustativa piacevole e appagante. Questo tipo di miso è spesso utilizzato per zuppe, salse e condimenti, aggiungendo profondità e complessità ai piatti. La sua consistenza densa e pasta come lo rende particolarmente adatto per marinature e salse spesse. L'Hatcho Miso è apprezzato sia per il suo sapore distintivo che per la sua versatilità in cucina.